207.burger ayam jiha ..jgn tak cayee

hehe sempat lagi memburger memdonat dan meroti
piqa yg mendeko deko ah deko deko ehhh cantik tak?
banyak juga dapat sebab saiz come loteee
jihah masak petang 13 jun 2010

roti nie mama yg bakau ptg 13 jun 2010 juga

keh keh keh kata nak bercutii dari memasak.. nah kauuuu ada juga 3 resepi sekali hadap petang nie.. ya lah nak p melaka esok pagi..sempatlah masak..

nak tau kisah?? hari nie langsung tak masak nasi.. lunch cuma beli nasi ayam kat dato keramat yg terkenal tuu.. mula dari jam 10 pagi dah ada org beratur memanjang utk membeli nasi ayam nya.. yg aku hairan tak putus2 tiap hari tak jemu2 depa dok makan nasi ayam hadapan masjid dato keramat ...amboiii siap pomote lagikk ada ganjaran ker nie? bila depa goreng ayam baunya naik sampai ke atas blok kusss.. apa tak nya blok kami mmg dok dibelakang gerai depa.. cuma terpisah oleh pagar kem ajer kalu tak aku dah langkah panjang p kedai tu tiap kali malasan masak.
ada sapa2 tersesat kat kedai nasi ayam tu pandang2 la ke belakang atau dari masjid keramat pasti kalian nampak balkoni rumah kusss.. lambai limbai la yer...


ok ok membebel lak nie.. hari nie si sulung kuss jiha yg masak resepi burger ayam ni.aku cuma tambah tang tepung jer kasi kaw kaw..
sementara siangah PIqa pula buat donat boommm..
kerana depa nak buat burger malaysia..tapi kesemuanya atas pengawasan ketua cheff berrrtopi tingggggiii nie jgn idung tinggggiii dah lah..

ada sapa2 yg minat tahu resepi burger ayam ciptaan najihah yaakob tak?? kalu ada yg berminat baru dimasukkan. ahakkks mcm lah pandai sgt.. hehehe tapi rasa burger ayam nie aku bagi 90% sedap... tah apa jiha boh dalam resepi nie nanti aku tanyakan dia jap yer...

****************************************
bahan: agak2 ye sbb jihah tak sukat pongg

1 paket ayam cincang jenama ramly
7 sudu besar tepung ubi kayu(mama agak2)
5 sudu besar tepung gandum( mama agak2)
ke dua2 tepung ini ikut rasa hati mama..tak dak panduan resepi pong
garam secukup rasa
2 sudu besar gula pasir
serbuk lada sulah lada hitam
daun bay dan oregano

jiha mesin hingga halus bahan2 bawah nie
1 biji cili merah
2 ulas bawang kecik
4 ulas bawang putih

kesemua bahan ini digaul rata agak2 boleh kepal jer ayam ni dah kira ok laa..macam buat jemput2 pisang tu..
bulat2kan ayam nie gunakan minyak masak sapu diplastik alas tapak tangan yerrr... supaya tak melekit ditangan. pas tu leperkan dan bakar dikuali non stik minyak yg sedikit pastu tekan biar leper dan bulat. dah pun siap burger ayam jihah...saiz ni memang comelll sebesar bahagian bawah cawan jer.. sekali ngappppp sayotttt...heheee

pastu buatlah adunan donat macam biasa jadikan ia booommm... dan hiaskan sepertti biasa. kerja menghias nie piqa yg buat...maaf ye anak2 dara yg kerjakan dapo ku kali nie.. faham2 ajer laa.. bantu tu sikit jer.. takut tak menjadi..
lebihan donat tu aku buat roti inti kelapa pula... utk sarapan esok pagi...layanzzzzzz....