412. KUIH NAGASARI

Selamat petang. hari yang amat mengecewakan ilahjy....

sudah 3 hari akaun nuffnang tidak dapat dibuka.

tengahari tadi ialahjy telah 4,5 kali menghubungi pejabat nuffnang..

en DARREN telah cuba selesaikan masalah... tapi tidak juga jumpa jalan nya.

macam2 telah dicubai... mungkin esok ilahjy akan cuba sekali lagi hubungi pihak nuffnang.

kalau lah tidak dpt juga dibuka.. mungkin sudah ada dot dot dot huhuu... duit memang tidak banyak tapi itulah titik peluh selepas kali pertama ilahjy dapat rezeki dan pergi bercuti tahun lepas..mungkin kali ini tidak ada rezeki agaknya..

apapun ilahjy bersyukur dengan rezeki kuih ini... betulkah nama di atas tuuuu???

memulanya ilahjy nak buat tepung bungkus, tapi kelapa tak de utk dibuat inti. pisang yg dibeli masih ada maka ilahjy balutkan dgn adunan tepung dan daun pisang tu pula pemberian BFF ilahjy semasa pergi pasar tani di PULAPOL minggu lepas.. tak sempat buat kuih...dah nak masuk hari khamis esoknya ..aaiiii nampak sangat lah malasnya aku niee hehe..

resepi sama dengan adunan tepung bungkus di N3 yg telah lepas...

apapun ilahjy dng rajinnya nak masukkan sekali lagi hehehe nak ubati hati yg lara niii

demo pertama tanpa resepi:

http://ilahmasakanku.blogspot.com/2010/06/2o2-tepung-bungkuih.html

resepi tepung bungkus:

http://ilahmasakanku.blogspot.com/2011/08/349-tepung-bungkus.html

langkah membuat tepung bungkus:

http://ilahmasakanku.blogspot.com/2011/08/348-cara-membuat-tepung-bungkus-semalam.html

bahan:

1 cawan tepung beras

2 cawan santan pekat

sedikit garam

pisang masak ranum dibelah dua

daun pisang dibasuh bersih

caranya:

campurkan kesemua bahan kacau sehingga seabati.

kacau di dalam periuk di atas api yg sederhana, kacau sehingga kental/berketul2

masukkan ke atas daun pisang dan masukkan pisang, tutup dan balut seperti lepat pisang

kukus dengan api yang paling perlahan/kecil selama30 minit

jangan guna api kuat nanti bungkusan akan terbuka..

berpandukan pada pengalaman yang lepas api kuat habis terbuka semua bungkusan..

alhamdulillah kali ni memang cantik masaknya..