991.REBUNG MADU JY

Ini bukan jeruk. Cuma ilahjy simpan sementara dalam balang ini. Kerana petisejuk tak muatkan rebung yang tengah banyak ni. 

990. PEKASAM DAGING KORBAN 23 OGOS 18

989. AYAM MASAK PEDAS KOREA

Ayam masak korea utk sibongsusss yg kena denggi

Separuh ayam dipotong kecil2

Gaul dgn garam dan serbuk lada hitam

Perap.

Sediakan bahan tepung utk mngoreng ayam

1/2 Cawan tpg jagung

1/4 cawan tepung gandum

1/4 cawab tepung beras

1 biji telur

1sudu besar lada hitam serbuk

1sudu teh soda baikabonat

Gaul kesemua bahan tepung tambah sedikit air utk memudahkan ayam disadur.

Masukan ayam kedlm tepung gaul rata dan sadur betul2 melekat. Goreng sampai tepung garing. Tos ayam biar dlm kuali tadi. 

Bahan sos

 4 biji bwng putih cincang

1/4 cawan serbuk cili

1/4 cawan sos tomato/cili

1sudu besar cuka

4,5 sudu besar madu

Sedikit air

Minyak utk menumis

1sudu besar bijan sangai tanpa minyak

Panaskan minyak tumis bawang putih

Masukan sedikit air, serbuk cili, dll bahan

Kacau sebati masak sampai pekat

Lps tu masukan ayam tadi kacau sebati dan tabur  bijan kacau rata ayam. Padam api. 

Siap...

988. NASI HERBA VERSI JY

Nasi herba utk mkn petang hari jumaat. Siaran lewat. Pernah makan? Wangi semerbak sedapo berbau. Adaptasi drp resepi kwn ku berbangsa siam. Lauknya ikut lah nak masak apa pun. Janji sedap...

Bahan utk nasi:

2 pot beras basmathi

4,5 helai daun pandan

4,5 ketul temu pauh

1 ketul kunyit hidup

1 biji bawang besar

4,5 biji limau kasturi amek jusnya

1/2 kotak santan

Air utk blend daun pandan

Caranya:

Blend kesemua bahan sehingga hancur

Tapis amek airnya sahaja

Masukan air dan beras kedalam periuk

Air mngikut sukatan beras

Masukan jus kasturi dan garam

Masak sehingga nasi betul2 masak kacau atau gembur biar sekata.

987. CILI PADI JERUK FRESH DR KEBUN MINIKU

Bahan2nya

Cili

Air suam

Garam

Cuka

Sedikit gula

986. APAM NASI COKLAT

985. PACERI GAJUS HIJAU

984. BUBUR CACA NANGKA

983. ROTI JALA SERAWA DURIAN

982. JERUK MANIS LOBAK PUTIH VERSI JY

Doneeee successss

Jeruk lobak putih ... rasanya sama mcm kami mkn direstoran jepun pd mei lps di kl...

Ratah ngitu je ... menu utk berbuka puasa hari ni. Resepi berdasarkan makan rasa dan try buat. Syukur mnjadi dgn jayanya 

Jeruk manis lobak putih ala2 mr: dakgalbi

Versi ilahjy

1/2 batang saiz besar lobak putih

Buang kulit luar.

Potong nipis2.

Masukan lobak dalam bekas tupperware

Masukan air mineral tenggelamkan lobak

Tuangkan cuka dlm 10sudu besar

Gula pasir 2sudu besar

Sedikit garam.

Guna sudu gaul dgn cara memusing lobak sehingga sebati. Tutup tupperware dan peram sejam. 

Sedia utk dimakan begitu sahaja. Ermmm sedap enakkkk... 

Ana Hasnah Bakar Leila Jwt Hajjah Norliza Ahmad joommm tryyy

981. CUCUR UDANG GEDABAK

980. SARDIN GUNA PRESSURE COOKER

Bahan:

10 ekor ikan sardin atau selayang potong kepala dan ekor serta sirip dan tetulang yg kelihatan mmbahayakan

Cili mesin ikut pedas

Buah tomato

Bawang besar

Bawang putih

Sos tomato 

Sos cili

Garam 

Gula

Blend kesemua bahan sehingga halus

Tumis sehingga naik minyak

Bubuh semua bahan perasa

Masukan ikan.

Curahkan ke dlm periuk tekanan.

Masak 1jam kasi tulang hancur. Siap.

979. SERAWA LABU DGN JAGUNG KUTIPAN PERTAMA

SELAMAT TAHUN BAHARU 2019

978. JAGUNG BUTTER SUSU, POKOK TANAM SENDIRI

 

977. PEPAHAT MASAK LEMAK DAUN SALAM

Masak mcm biasa campur daun salam penambah rasa

976. PAJERI GAJUS

975. RENDANG PUCUK UBI JY

Rendang pucuk ubi cara jy

1 mangkuk pucuk lembut ubi kayu celur dgn air dan  garam toskan jgn potong

1/2 kotak santan

2 sudu besar kerisik

Gula

garam

Bahan mesin halus

1/2 biji bawang besar

5 ulas bawang putih

Sedikit halia 

Sedikit lengkuas

4sudu besar cili mesin ikut pedas

1/4 cawan ikan bilis goreng

Rempah tambahan

1 sudu besar rempah beriani

1 "          "            "       kari ayam

1  "          "            "      kurma

1.  "         "            "       sup

Masak macam rendang biasa.

974. APAM GULA MERAH

973. ROTI PANDAN

972. BAWANG PUTIH HALIA IKAN BILIS GARING BUANG ANGIN

971. URAP BEREMI