488.KEK COKLAT KUKUS (munira)

(

 kek  coklat  ini  terkenal  beberapa  tahun  dahulu  dikalangan  GMM..ilahjy  pun  dah  beberapa  kali  buat  kek  lembut  ni..tahun  2013  ni  baru  nak  buat..sedap bila  simpan dlm  peti  sejuk ..

 sos  yang  cair  di  sudu  ni  lah  membuatkan  ilahjy  sekali  makan  3  cawan  kekeke

bahannya: A

1  cawan  gula  pasir
1 cawan  serbuk  koko
1 cawan  susu  cair
1  cawan  susu  pekat
1  cawan  minyak  masak (ilahjy  guna  butter  cair)

caranya:

campurkan  kesemua  bahan  diatas  kacau  sebati  dan  panaskan  dgn  api  paling  kecil  sehingga gula  hancur, padam  api,  ketepikan.

bahan B ayak bersama

3/4 cawan  tepung  gandum
1  sudu  kecil soda baikabonat
1  sudu  kecil  baking  powder

bahan  C:
4  biji  telur  di  blend/guna  pemutar  kek sehingga  berbuih

caranya:

masukkan bahan B dan bahan C ke  dalam  bahan  A secara  berselang  seli.
kacau  sebati  dan  kukus  dalam acuan yg  digemari. jika  acuan  cup  cake sila  kukus  selama 20  minit cucuk  lidi  kering  tanda  dah  masak.kalau  guna  loyang  besar kukus  selama  1  jam.
sila  curahkan  sos coklat  bagi  menambah sedap  dan  cantik.

SOS  COKLAT  CARA  ILAHJY:

2 sudu  besar  serbuk  koko
1/4  cawan  susu  cair
1/4  cawan  susu  pekat
6 sudu  besar  gula  pasir
1/2  cawan  air  panas
1  sudu teh  nescafe
1/4 bar  coklat  masakan
2  sudu  besar  butter

caranya:

panaskan  dengan  api paling  kecil  kacau  sehingga  pekat. padam  api  masukkan  2  sudu  besar  butter
 kacau  sehingga  sebati  setelah  sejuk curahkan  ke  atas  kek..  ilahjy  suka  sos  ini  cair..dan  tidak  beku bila  guna  sudu  sos  ini  berlekit pada  sudu  dan  nyummy  dalam  mulut  hehee..kalu  nak  beku kena  lebihkan  coklat masakan.  kepekatan  sos  boleh  doubahsuai  ikut  selera  masing2. simpan  dalam  peti sejuk untuk  beberapa  jam.. ermmm  sedappp!!!
selamat  mencuba...