482. PIE KENTANG KARI AYAM

 akhirnya  untuk  kali  ke  3  ilahjy  telah membuat  pie  ini untuk berbuka.,  minggu  lepas  ilah jy  beli  sekarung  kentang  yg  hanya  berharga rm7.50. jenuh  nak  menghabiskan   kentang  tu  kalau  tak  dibuat  mega  projek  mcm  ni  hehe..

resepi  pie  ini  amat  senang  tak  banyak  kerenah semasa  mengadunkan  kita  dpat  mengagak kelembutannya.sebab  itu  resepi kali  berbeza  dgn  resepi di n3  lepas sila  klik  kat  link  dibawah utk   melihat  resepinya.

 sila  perhatikan  perbezaan  pie  gambar  atas:  belum  sempat  sejuk  ilah  jy  dah  buka maka masih  lembut dia  terbenam  kebawah  menjadi  datar. ilahjy  bakar  sekadar  berwarna perang berbeza  di bawah agak  garing  sedikit.  dua2  pun  sedap!!! SILA  MAKAN  DGN  SOS

http://ilahmasakanku.blogspot.com/search?q=pie++kentang SILA  KLIK  SINI  utk N3yg  lepas.

gambar  ini  N3 lepas..  ilahjy  buka  selepas  beberapa  jam  ia  sejuk  bentuk  cawan  tu  masih  kekal

 11. setelah  inti dimasukan seterusnya  telur  di tuang  perlahan2  supaya  rata

10. aturkan  cup2  ke dalam  loyang  pembakar

9.campuran  1  biji  telur  dengan  susu  cair

8.dengan  menggunakan sudu KFC masukkan  inti  secukupnya memenuhi  lubang  kawah pie

7. gambaran  dekat  kawah2  dibentuk

6.kentang  dimasukkan  ke  dalam  cup alumnium dengan  menggunakan  sudu  teh  bentukkan  kawah2nya

5.sediakan  peralatan  seccukupnya  sebelum  memulakan  kerja
inti  kari ayam  hendaklah  dibiarkan  basah  sedikit daripap  inti  karipa  supaya  kelembapan  akan  kekal  selepas dibakar

4.

4.perhatikan  kentang bercampur  dgn  tepung telah berubah  menjadi  sedikit  kental

3.tambahkan  tepung  secukupnya sehingga  boleh dibentul di  dalam  cup.  tidak  terlalu cair

2.kentang  tanpa  tepung bentuknya  agak  lembek

1.selepas di rebus  toskan  air  masukkan  mentega dan  garam ketika  masih  panas  teruskan  menumbuk kentang  ini

bahan:

8  biji  kentang di  potong  nipis  rebus  sehingga  empuk
2  sudu  besar  marjerin
1  sudu  teh  garam
1  cawan  tepung  gandum

1  biji  telur
3  sudu besar  susu  cair


caranya:

kentang  ditoskan  semasa  masih  panas  terus  masukkan  marejrin  dan  garam
tumbuk  sehingga  halus mulus.
tambahkan  tepung  sehingga  boleh  dibentuk  menggunakan sudu.
masukkan  ke  dalam  cup  aluminium
lubangkan  ditengahnya. masukkan  inti kari ayam  yg  basah. tidak  kering  sperti  karipap.
tutup  dengan  bancuhan  telur  dan  susu.
bakar  230 darjah  selama 20 minit  atau  sehingga  garing seperti  kita  kehendaki.

481. BUBUQ/MOI NASI BERHALBA

SALAM  KHAMIS DAN SALAM  SEJAHTERA  BUAT  YANG BERPUASA  SUNAT  KHAMIS  HARI INI. MUDAH2AN  KALIAN AKAN  DIBERI  KESIHATAN  YANG  BAIK  SAMPAI BERBUKA  NANTI

sahur  kami  hari  ini  ilahjy  sempat memasak  bubur  nasi/moi yg  disebut  oleh  orang  kedah. nasi  ni  ilahjy masak  setakat  kembang tidak  sampai  hancur.  kerana  kami  sekeluarga  tak  suka  jika  bubur  ini  hancur  halus  mcm  bubuq lambuk  bulan  puasa  tuuu, tak  kenyang  rasa nya  bila  Dijamah ..

jika  diikut  resepi  bubur  kanji  kedah menggunakan  santan  tapi  sahur  tadi  ilahjy  tak  letak  sebab  nak  kelainan  rasa dan  supaya  tak  mual awal2  pagi  nak  jamah.

http://ilahmasakanku.blogspot.com/search?q=kanji++kedah KLIK  DISINI  UNTUK  RESEPI  ASAL DAN  CARA LANGKAH  MEMBUATNYA


bahan:

1 pot  beras  wangi
air mesti tenggelam  beras 3  kali. tambah  air  jika   belum  cukup  kembang
 1  sudu teh  halba
1  sudu  teh  lada  hitam
3  batang  serai  ketuk
bebola  daging/ daging  segar
1/2 batang carot  di  dadukan
1  biji  kentang  didadukan
sayur yg  digemari
1  biji  tomato  dadu  besar
1  ketul  kiub  uikan  bilis
garam
 
caranya:

1.  rebus  beras  dengan  air  sehingga  mengelegak
2.  masukkan  kentang  dan  karot  dadu,  serai  ketuk
3. setelah  separuh  kembang  masukkan  lada  hitam,  halba, kiub  ikan  bilis  dan  bebola  daging
4. setelah  beras  kelihatan  pecah masukkan  garam jika  suka  lebih  kuah  tambah  air ilahjy suka  bubur  ini  pekat.akhir sekali  tambah  sayur dan  tomato jika  suka 

selamat  mencuba  ilahjy  suka  makan  bila  tergigit  lada  hitam   pedas2  manjaaaa..hehehe

480. PULUT SUMBANGAN HARMONI

 selamat  petang sejahtera  hendaknya  semua  pengunjung2  blog dikala  ini.

jam  12  tadi ilahjy  ke  dapo nyata utk  projek  pulut yg  baru  direka ini.  adaptasi  dari  pengalaman yg  telah  lepas  ketika  mebuat  pulut2  lapis... dengan  sedikit  kemahiran yg  ada  ilahjy  sperti biasa  mengadun  resepi  mengikut  keperluan  bahan  tanpa  sukatan..dah  macam  cara  zaman  kuno  dulu2  tak  de  sukatan  tak  de  acuan  tak  de  bekas...  hikhik..tak  pe  dlm  resepi ini  nanti  ilahjy  akan  cuba  gunakan  sukatan mengikut  keperluan yg  telah  ilahjy  gunakan..

nama  pulut  ni  pun  ilahjy  tak  de  cadangan...  tapi  sempena  nama  BLOG  RESEPI  SUMBANGAN  JY  ni  ilahjy  cuba  masukkan  juga.  menyelit  hehe, HARMONI  disebabkan  penggunaan  3  bahan,  pulut,sagu  dan  coklat amatlah  sedap  dan  amat  sesuai  dengan  tekak  yg  sedang  perit  ni.. 

 

 

 penggunaan  alas  plastik  amatlah  memeudahkan  kerja pemindahan  kuih  ini  ke  atas  pinggan

 ilahjy  sejukan   kuih  ini  di  depan  kipas  angin  supaya  cepat  boleh  potong

bahan pulut:  sukatan  anggaran ilahjy:

1  cawan  pulut(loyang   paling  kecil) rendam semalaman
1/4 kotak santan dan  air dicampur mencukupi separas pulut
secukup  garam

caranya:
1.kukus  sehingga  masak,  hendaklah dikacau.
2.angkat pulut, masukkan  ke  dalam  bekas  lain campurkan  1  sudu besar  minyak  masak.
3. alaskan   loyang  dengna  plastik  dan  tekankan  pulut  kembali. dan  kukus semula.
 

 bahan sagu:

1/2  cawan  sagu  direndam  bersama  pewarna  pink dlm  15  minit supaya  kembang dan  toskan
1/4 cawan  santan  kotak (jgn  terlalu  byk setakat  merata sagu  saja)
sedikit  garam

caranya:

setelah  toskan  sagu   campurkan  kesemua  bahan tadi  sehingga  sebati.
tuangkan  ke  atas  lapisan  pulut  dan  ratakan keseluruhan pulut,
kukus  sehingga  bertukar  jernih.

bahan  coklat: (sila  guna  cawan  kecil dari  cawan  pulut.)

1/4  cawan  serbuk  koko
1  cawan  tepung  gandum
4  cawan  santan  cair
1/2  cawan  susu  cair
3  biji  telur
1 1/4  cawan  gula  pasir
garam
2  sudu  minyak  masak

caranya:

campurkan  kesemua  bahan kacau  sebati.
panaskan  sehingga  naik  wap tuangkan  ke  atas  sagu  tadi.
dan  kukus  selama  25  minit
sendengkan  loyang  setelah  masak  supaya  air   wap  keluar.
sejuk  boleh  dipotong. 

 CONTOH  CAWAN  YANG  ILAHJY  GUNAKAN DLM  MEMBUAT TALAM  DI  ATAS.. HIJAU  SAIZ  BIASA..  YG  KECIK  TUU NAK  KASI  LAPISAN  NYA  SEKATA TAK  TERLALU  TEBAL.

479. POPIAH KETAM cepat dan sedap..

 sehari  dua  ni  ilahjy  gemar  sangat  sediakan  makanan  yang  mudah  dan  cepat... hari  ni  selain  pasta  hijau  goreng..  ilahjy  juga  sempat  membungkus  popiah  dengan  isi  ketam. sebelum  anak  bongsu  ke  sekolah  jam  7  pagi  tadi..  jadi dalam  kekalutan  kejar  masa tak  dan  nak  masuk  sayuran dlm  popiah  ni  cuma  isi  ketam  100%  peratus. nak   jadi  cerita ilah  jy  guna  kulit  popiah  saiz  paling  kecil balut  dengan  isi  ketam sebatang  tanpa  belah  dua.  apa    lagi  masa  hampir  nak  angkat  dari  kuali  popiah  tu  MELETOOOOPPP  hehe   habis  tangan  kanan  kena  minyak  masak panas  tuu,  terus  sapu  madu.  panas  ya  amat!!!.  lepas  tu  untuk  gorengan  kali   ke  2  ilah  belah  isi  ketam  menjadi  2. kecil  tapi selepas  goreng  isinya  tetap  padat,.  tapi  yang  tak  belah  tadi  mengembang  didalam.. tak  best  laaa...  

 gambar  diatas  tak  guna  cahaya  berbeza  dengaN  dibawah  guna  cahaya  ..jam  7  pagi  tadi...SAMSUNG  S3 MINI.... 

478. PASTA HIJAU ILAHJY

 selamat  sejahtera  dah  minum  petang? apa  menu  tengahari  tadi?

bagi  ilahjy  yang  sedang  menderita  sakit  tekak  ni  perit  tak boleh  makan  pedas2... teringin  nak  makan  pasta  hijau. jam  11  pagi  tadi  selepas  out  dari Fb.  terus  ke  dapo menyediakan  segala  bahan  yang  tak  punya  sukatan.  biasalah  ilahjy  ni  kerja  main  agak2  jer.  akhirnya  terjadi  lah  juga  pasta  hijau  ni..  teringin  nak  masukkan  sayuran  bayam  tapi  kehabisan  stok.  ada  pula  tepung  atta/capati maka  dengan  segera  tangan  ni  mengandunkan  bahan.keputusannya  adalah  terbaik sekali  bagi  tekak  ilahjy  ni.

ada  sapa2  berminat  mau kan  resepi? tunggu  ya..

sebenarnya  sudah  beberapa  kali  ilahjy  buat  pasta sebegini  rupa.  cuma  bentuk  dan wsrna berbeza.

PASTA  INI  BOLEH  DIJADIKAN  SUP SOTO  SEPERTI  DALAM  GAMBAR ATAU  DIGORENG SEPERTI  KUE  TEOW IKUT  SELERA  MASING2

GAULKAN  MINYAK  MASAKA  SECUKUPNYA  SUPAYA  TIDAK  MELEKAT

MASUKKAN  KE  DALAM  AIR  SEJUK  DAN TOSKAN  SEKALI  LAGI

REBUS  DALAM  AIR  MENDIDIH SEHINGGA  TIMBUL  DAN  TOSKAN

 

BEGINILAH RUPANYA SELEPAS DIMESIN  

 

SAPUKAN  MATA MESIN  DENGAN  MINYAK MASAK BARU  POTONG  ADUNAN  KEBENTUK KUE  TEOW

SAPUKAN  TEPUNG  PADA  ADUNAN  DAN  MESIN KAN SEBANYAK  3  KALI

TEPUNG  DIBULATKAN  TAK  PERLU LICINKAN ADUNAN SEKADAR BAHAN  BERCAMPUR BILA  KITA  MESIN  BAHAN  AKAN  LICIN  SENDIRI

 

http://ilahmasakanku.blogspot.com/search/label/PASTA KLIK  SINI  RESEPI PILIHAN
http://ilahmasakanku.blogspot.com/search/label/mee KLIK  SINI  UTK MELIHAT  CARA BUAT  MEE

bahan: resepi  rekaan  ilahjy

2  cawan  tepung  gandum
1  cawan  tepung  capati/atta
2  biji  telur
1  sudu  teh  garam
1/2 cawan air secukupnya
pewarna  hijau secukupnya

caranya:

1.campurkan  kesemua bahan gaul rata  dan  uli  seperti  karipap tetapi  keras sedikit  dari  adunan  karipap.
sila  guna  mesin  mee.
2.bentukan  kecil2  seperti  di  atas. supaya  senang  nak  gelek  dimesin.
gelek  sebanyak  3  kali biar  rata adunan. sambil disapu  tepung  setiap kali masuk  mesin.
3. sapukan  tepung  rata2  dan  mesin  ke  mata kue  teow untuk  mendapatkan  bentuk  pasta di  atas.
 sapukan  minyak  masak  semasa masukan  adunan  ke  mata  mesin tadi. 
4. rebus  dalam  air  mendidih setelah  timbul  toskan.
5. masukkan  terus  ke  dalam air  sejuk supaya mematikan  proses  kembang.
6. toskan  dan  sapu minyak  masak  mengelakkan  melekat. boleh  dimasak dl  pelbagai  juadah samada  nak  mengoreng  atau  merebus.

SELAMAT  MENCUBA

477. PASTA HALUS DAN RESEPI MUDAH

salam  sejahtera semoga  diberikan  kesihatan  yang  baik  pada  hari  ini  dan  seterusnya dan  dipermudahkan  segala  urusan. mudah?  masak  pun  nak  mudah  dan  senang.

Begitu  juga  dengan  makanan  ini salah  satu pasta yang  amat  mudah  disediakan.menjadi  pilihan  ilahjy dikala  tekak  jemu nak  makan  nasi

ilahjy  menggunakan  bahan2  di  dapur apa  yang  ada. ikut  selera  teka  sendiri.

tumisan  cili  ditambah  kuah sphageti keluaran  kimball  dicampur bebola  daging  sayur  bayam   serba  serbi  sos...daun  oregano daun pasli  dll  bagi  menyedapkan  rasa.  terpulang  kepada  selera  masing2...

tekak  orang  melayu  bukan  tekak  mat  saleh  kan...

jom  layan...GAMBAR  DARI  H.SET  SAMSUNG  S3 MINI yg  tak  seberapa  cantik maaf  yee

lagi   satu  puff  yg  mudah intinya  ikan  sardin gabungan  asam  limau,  bawang  besar  dadu dan  sili  besar  dan cili  padi  dadu bersama  daun  sup  dan  daun bawang.  dibakar.  guna  pastry  jenama  KAWAN mudah  dan  senang  

476. KEK SPAN DALAM 2 VERSI TOPPING

 Salam  isnin  buat  semua  pengunjung2  RSJY. selamat  berpuasa  buat  kalian  yg  berpuasa  sunat  hari  ni.  ilahjy  tak  kesampaian  disebabkan  tekak  masih  perit.  pagi  ini  ingin  ke  farmasi  untuk beli  ubatsakit  tekak.  makan  pedas2  pasti  pedih.  harap2  akan  sembuh  ..dan  dapat berpuasa  bayar selepas  ni..  

 beberapa  hari  ni dalam  FB  dan  blog  dihujani  dan  dijangkiti  virus  topping  coklat  yg  meleleh dari  dapo  maya  sahabat  kita  NOR  SECUBIT  GARAM..  ramai  dah  mencuba.  ilah jy   pasti  telah  mencuba..tetapi ilahjy  cuba membuat  kek  span resepi nor KEK  CHEESE BERSALJI yg  lembut  gebuss tuu  dan  digandingkan  dgn  sos/ganache  nor dari  resepi  KEK COKLAT  KUKUS..disebab  anak  sulung  telah  pun  membawa  balik  ke  rumah  kek  coklat seperti  nor  buat..ilah  terpaksa  ubah  kek coklat  kukus  jadi  kek  span dan  gabungkan  pula  dgn  ganache  tuu dan  disapu  juga  blueberry  jem  dan  diberi  inti tengahnya  ... ganache  tu  memang  sedap... tak  keras  meleket jer hehe .. ilahjy  tak  tambah  air  panas sebab  dah  cukup  cair dah.  mungkin  1  masa nanti  ilahjy  tambah  air  panas  pula..

apa pun  terima  kasih  nor  secubit  garam  nun  di  terengganu  kiteee..nor  telah  mencubit  hati  kusss  utk  mencuba  2  resepi  sekali  gus..dua2  boleh  rasa.hehehe   ok  tak  nor???untung  dua2  dpt  makan.

http://www.secubitgaramnor67.com/2013/02/snow-cheese-cupcakes.html

sila  klik  sini  utk  resepi  kek  span

abaikan  pelakun  tambahan  si  oren tu  yee..nak kasi  gambar  terang  jer  tuuu

http://www.secubitgaramnor67.com/2013/02/kek-coklat-kukus-dgn-topping-yg-meleleh.html

sila  klik  sini utk  resepi  sosnya.  ilahjy  tak  tambah  air  panas. 

 kaedah  double  boil

 

 masukkan  jem  blue berry kedalam  pipping  beg  dan   bulatkan  seperti  dalam  gmbr dan  tutup  kembali  jem  dgn  adunan  jangan  sampai  penuh ya.. 1/3  jer dari  bekas.

adunan  hendaklah  seperti  ini  baru boleh   digunakan.

mohon  izin  ilahjy  kopi  dan  pasta  resepi  disini  ya  nor..muahhhh!!!

Bahan2:
UNTUK KEK:
6 biji telur ayam (buang 2 putihnya)
100 gram gula halus
100 gram tepung hong kong (blue key superfine boleh juga) ~ k.nor guna tpg gandum biasa
60 gram tepung jagung (maizena)
50 gram air sejuk (dr peti ais)
1 sudu teh baking powder
2 sudu makan ovelet
75 gram mentega (dicairkan)

Cara-cara:
1. Masukkan semua bahan2 kecuali mentega cair dan putar.
2. Putar dengan kelajuan sederhana sehingga pekat & putih.Akhir sekali masukkan mentega cair.Putar lagi sehingga sebati dan pekat.
3. Sediakan acuan yang telah dialas dgn kertas minyak atau yang telah disapu dgn sedikit butter.
4. Bakar dalam acuan dengan menggunakan api atas dan bawah selama 45 minit ke 1 jam, dengan kepanasan 150C.

nota ilahjy:  kalu  guna  bekas  kecil   mc  diatas  sila  bakar  15  minit  sahaja 160 darjah
Read more: http://www.secubitgaramnor67.com/2013/02/snow-cheese-cupcakes.html#ixzz2LHOBhYRx

CHOCOLATE GANACHE 
resipi : K.Nor@SecubitGaram

Bahan:
300 gm coklat masakan ~ dipotong kecil
1 sudu besar susu pekat
1/2 cawan susu cair
2 sudu besar butter
~ ~ ~

1/4 cawan air panas

Cara:

Panaskan susu cair dan susu pekat dgn kaedah double boiler.

Masukkan coklat masakan dan kacau hingga ianya cair.

Padamkan api dan masukkan butter. Kacau lg hingga cair.

Curahkan 1/2 dr ganache atas kek yg masih panas tadi hingga menutupi keseluruhan kek.

Biarkan lebih kurang 15 - 30 min supaya ganache tadi meresap ke dalam kek.

Panaskan kembali lebihan ganache td (kaedah double boiler) dan masukkan air panas.

Kacau sehingga sebati dan curahkan ke atas kek tadi.

Bila kek dan ganache dah sejuk, bolehlah dimasukkan ke dalam peti ais.

Boleh juga dinikmati ketika suam2 panas..

* mmg agak banyak ganache yg dihasilkan sbb nak kena siram 2x atas kek tu nanti utk menghasilkan kek yg super duper moist ^__^

Read more: http://www.secubitgaramnor67.com/#ixzz2LHOgaHyr

475. CAPATI DAN PURI cara ilahjy

DUA  SEKAWAN  SIRAM   BERSAMA

puri  ini  ilahjy  guna  2  bahan  gabungan bersama iaitu  lebihan  tepung  ata dgn  tepung  gandum, campur  susu air  panas  dan  baking  powder, garam

semasa  bakar capati  sila  tekan2  dgn  tuala  basah  atau tisu  basah utk  kembungkannya

 dua2 bahan  di gelek  nipis dan  tutup  dgn  tuala supaya  tak  kering dan  diperap  seketika

BAHAN  UNTUK  CAPATI  CARA  ILAHJY: sukatan  main  agak2 ..

2 cawan  tepung  ata 
2  sudu  besar  minyak  sapi
sedikit  garam
1/2 cawan   air  suam (sila  tambah  jika  adunan  keras)

CARANYA:
ayak  tepung  ata, masukkan  garam dan  minyak  sapi  gaul  rata jadi  serbuk  roti.
tambah  air  suam uli  sehingga  sebati.  lembut  sedikit  dari  adunan  karipap.
bulatkan dan  gelekkan bersama  taburan  tepung  ata supaya  adunan  tidak melekat.
ketebalannya sederhana  nipis  mcm  buat karipap.
tutup  dengan  tuala  lembab dan  perap  sebentar.
panaskan  kuali  tanpa  minyak  bakar  dengan  cara  menekan tuala  lembab  keatas  permukaannnya supaya  ia  kembung dan sehingga  keperangan.
semasa  hendak  makan  tepuk  capati dengan  tangan  supaya  ia  lembut. 

BAHAN  UNTUK  PURI  CARA  ILAHJY lebihan  tepung  ata capati tadi,
sukatan  agak2 juga

1/2  cawan  tepung  ata
1  cawan  tepung  gandum
1/2 sudu  teh  serbuk  penaik
1/2 sudu  teh  garam
1/4  cawan  susu  cair
1/4 cawan  air  panas

CARANYA:

Campurkan  kesemua  bahan uli  sehingga  lembut
lembut  sedikit  daripada  adunan  karipap. bulatkan  dan   gelek senipis  karipap
panaskan  minyak  sebanyak  mungkin. bila  minyak  betul2  panas
baru  dimasukkan  kepingan  puri  satu  persatu.  sila  taburkan  minyak  ke  atas
 puri  semasa  mengoreng  supaya  ia  kembung  sekata  macam  dalam  gambar.

kedua dua  makanan  ini  enak  dimakan  dgn  kari  atau  dalca 

474. KARIPAP BAYAM

SARAPAN  PAGI  JUMAAT 

dengan  bismillah  kami  sekeluarga  menjamah  karipap  bayam ciptaan  ku sendiri.  bukan  susah  sangat cuma  tambah  hirisan  bayam  segar  ke  dalam  adunan  tepung  dan  adunkan  seperti  biasa..  bagi  anak2  yg  tak  suka  makan  sayur  akan  makan  secara tak  langsung.  selain  bentuk yang  menarik berbanding karipap  sedia  ada..  kulit  karipap  ilahjy  ni  berderai  bila dikunyah.  ini  kerana  penggunaan  marjerin  dan  minyak  panas dan  air  peti  sejuk ....

ilahjy  guna  gunting  untuk  memotong  daun2  bayam ini

ilahjy  lebih  suka  bulat2kan  adunan  kemudian  digelek  dengan  pencanai

corak  ketika  belum  digoreng  amatlah  menarik  tapi  selepas digoreng cuma  kelihatan  seperti  di atas  sebab bayam  akan  kecut  bila  kena  minyak  panas.  tapi  bayam  di dalam masih  segar...

marilah  cuba untuk  hidangan  keluarga  anda  yg  tak  suka  makan  sayur..

bahan:

2  cawan  tepung  gandum
1/4 cawan campuran  marjerin dan  minyak panas 
air  peti  sejuk secukup  menguli
hirisan daun  bayam secukupnya

caranya:
campurkan  kesemua  bahan  dan  uli sehingga  sebati  dan  buat  seperti biasa.

473. KEK SARANG SEMUT

SALAM  SEJAHTERA  

Setelah  sekian  lama gantung  periuk  kuali  di  dapo  maya  ini.. akhirnya  ilahjy  kembali dgn kek  sarang  semut ni..  sebenarnya  hari2  ilahjy  masak  tapi mood  utk  kemaskini  blog  amatlah  kosong  sekali... 

sebab guna kamera dari  hanset samsung s 3 mini tak  reti  nak kontrol segalanya  cuma  boleh  on  flash  jer..tapi  gambar  tu  kira  memuaskan  hati  juga  laaa DSLR  telah  dibawa  ke  UIA oleh  anak  ke  3  utk  projek.. jom  kita  lihat  resepi  hasil  sekodeng  di  dapo  maya  HASUE MEK  MUKAH NUN  DI  SARAWAK  sana..dia  amek  dari  dapo  maya  NOR SECUBIT  GARAM.DI TERENGGANU  KITA.

terima  kasih  kepada  2  insan yg  ku  sayangi itu...GMM

   RESEPI  PERNAH   ILAHJY  CUBA  SEBELUM  NI  JOM  KLIK  DISINI  YA
http://ilahmasakanku.blogspot.com/2010/11/239-apam-gula-hangus.html

perap  3  jam..ilahjy  perap  1  jam  jer mcm  hasue

ilahjy  tambah  horlick 2  sudu   besar

 

bancuhan  hendaklah  di  kacau  manja2  gitusss..

Resepi  pertama
http://ilahmasakanku.blogspot.com/2010/11/239-apam-gula-hangus.html

BAHAN:

125  gm  mentega
5  biji  telur
1/4  cawan  susu pekat  manis
1  cawan  tepung  gandum
1 cawan  air
1 1/4  gula  pasir
1  sudu  teh  soda  baikabonat
1  sudu  teh  esen   vanilla
1  sudu  teh  browning  sugar

nota  tambahan:  ilahjy  tambah  2  sudu  besar  holick

CARANYA:

1.  cairkan  mentega  dan  sejukkan
2. gorengkan  gula  sehingga  menjadi  perang  dan  cair tambah  1  cawan  air,  dan  browning  sugar  masak  sehingga  cair sejukkan
3. maskukkan  telur  ke  dalam bekas  guna  wish  kacau  perlahan sehingga  sebati.
4.  masukkan  mentega  cair dan  susu kacau  sebati,  masukkan  tepung  gandum,soda,  vanilla, dan  gula  hangus  tadi.  kacau sehingga  sebati  tapis  dan  perap  3  jam.
5. bakar 180 c sehingga masak  selam 40mt. ilah  jy  ikut  petua  che  mat  gebu.  30  minit  pertama  api  bawah  15 minit  lagi  tambah  api  atas..