Walaupun daging ini murah harganya lemaknya juga apa kurangnya... mudah menepu dalam darah.. tapi dek kerana selera ni betul2 nak makan. Maka ilahjy teruskan juga hajat untuk memakannya. Tapi selepas itu kena kah makwn ubat untuk mencuci semula darah.... bebaskan lemak..
Bahan2nya:
1 mangkuk kecil daging tetel
3 sudu besar serbuk kari daging
1 sudu serbuk cili
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
Bawang kecik mayang
Bawang putih mayang
Halia mayang
3 keping asam
Daun kunyit disiat
2 batang serai diketuk
Sekeping lengkuas diketuk
Caranya:
Tumiskan bawang2 dan halia juga rempah 3 sekawan tadi sehingga wangi.
Masukan sedikit air, serbuk kari, serbuk cili masak sehingga pecah minyak.
Masukan daging tetel, serai, lengkuas, asam keping, garam, tambah air secukupnya sehingga daging empuk.
No comments:
Post a Comment