30. KERABU MANGGA

buat pada 9 mei 2010 lamanyeeee baru amek gmbr..

Kerabu mangga

Bahan A:

Sebiji buah mangga muda diparut
Isi ketam celur dlm air panas potong nipis2
Cili besar mayang
Bawang besar mayang
Cili padi potong halus
Kacang goreng tumbuk halus
Hirisan serai senipis mungkin


Utk sambal belacan:

Belacan sebesar ibu jarii
8 biji Cili padi
4 biji cili besar
Garam gula

Caranya:

Campurkan kesemua bahan2 itu dan mesin sehingga halus.
Setelah itu, Gaulkan bersama bahan2 A