1068. BUBUR MARBA JY

Satu lagi resepi yg pelik ciptaan ilahjy

Tapi sedap juga kesudahannya. Puasa 24 mei 2019. Lewat up status. Ikut giliran

Bahannya:

pulut lemak kukus dgn santan pekat

Bentukkan ikut selera kita

Sagu di rebus buang kanji dan dibentukan dlm acuan

2 biji pisang kapas

Sebatang jagung dipotong nipis

1/2 keping gula nisen

6 sudu besar gula pasir

1/2 kotak santan

Daun pandan

Caranya macam biasa buat pengat.

Masak gula dengan air

Tapiskan masukan air secukupnya

Masukan jagung

Teruskan dipanaskan sehingga mendidih

Masukan kesemua bahan dan santan

Bila dah masak padam api . Terus masukan pisang yg dipotong nipis

Dah siap.. ..

629. PENGAT LABU DAN JAGUNG

562. BUBUR CHA CHA, JEJEMPUT

Selepas subuh tadi projek bermula tanpa perancangan.

Bubur chacha untuk dibawa ke taman tasik, latihan akhir sempena maulidul rasul esok 14 jan 2014. Jemput2 pedas, jagung kobis berperisa ikan bilis ini untuk sarapan kami sekeluarga.

Ke dua2 menu ada mengandungi jagung yg dibeli dari kuala selangor seminggu lepas... kg sg haji dorani. Semasa percutian kami sekeluarga di sekinchan resort.

Labu, jagung, sagu, sekoteng, gula apong, gula pasir dan santan

Cili besar, cili padi, ikan bilis, bawang besar, telur, garam

Dimesin halus bersama air

Tepung gandum ayak dengan soda baikabonat, kobis diracik halus,

Bancuh sebati campur sedikit minyak panas. 

Sedia untuk digoreng.

468. PENGAT NANGKA SKOTENG

 MINUM  PETANG  DENGAN  PENGAT  NANGKA  SKOTENG

tak habis2  lagi  nangka  pagi  tadi  hidangan  talam  nangka.  petang  pula  pengat nangka. ada  lagi  nangka mentah  tuu..esok  apa  pula  ya???  bayangkan  kalau  berat  nangka  tu  10 kg berapa  banyak  ulas  nangka  yg  ada?  ilahj  sempat  hulurkan  kepada  jiran2 seramai  4  orang. dan  masih  berbaki lagi  dalam  petisejuk  tu.. sesekali  dapat  nangka kenduri  sakan  laaaa hehehe

nasib  baik  ada  2  paket  skoteng yg  dibeli  sejak  tahun  lepas  masih  ada.  dapatlah  dikawankan   bersama  sagu. meriah  lah  sikit.  dulu  masa  baru  kawen  mak  mentua  ajar masukkan  pisang  nangka ke dalam pengat  ni  wowww  memang  sedap.. rasa  pisang  nangk  tu  sedap  dan  wangi.

 kena  ada  juga  pelakun  tambahan  tu  dia  lah  tempat  ilahjy  memasak...serba  guna...tahan  panas VISION dari  PERNAMA.

 NASIB  BAIK  ada  pandan  segar  yang  ilahjy  tanam  dalam  pasu  dapatlah  juga  digunakan

 inilah  dia  skoteng yg  menjadi  kawanan  nangka kusss

423. IFTAR 1 2012.BUBUR JAGUNG CHA-CHA SAGU DAN APAM LEMAK MANIS

setelah dirasa boleh tahan sedapnya...wangi2 santan gitu... APAM LEMAK MANIS..

seawal lagi ilahjy sudah menyediakan juadah2 ini dan lauk pauk untuk dibawa ke masjid MINDEF berbuka disana sekeluarga sudah sepakat .... ingin merasa berbuka di masjid dan terus bersolat sunat disana...

nasi sahur ada berbaki terus ilahjy buat apam lemak manis ni..

jagung yg dibeli minggu lepas masih ada 3 batang dalam peti sejuk terus ilah jy buat bubur. stok cha-cha masih ada sedikit, juga sagu pun banyak lagi.. maka terus lah menjadi pencuci mulut 2 jenis sekali harung.. masa rajen macam ni lah ilahjy kena lakukan demi anak2 yg berkumpul terutama dek ann yg di asrama UIA dah balik tuuu mama bersemangat nak masak utk dek annn...

alkisah apam lemak manis ni adalah adaptasi dari apam salju..yg telah beberapa kali ilahjy buat... tapi kali ini nak kelainan ilahjy gantikan air dengan santan...itu jer... resepi boleh rujuk kat label APAM ya puan2... entah apa rasanya yaaaa?? berbuka nanti tahulah ya... nanti ilahjy khabarkan pada kalian malam nanti... itupun kalau sempat on9 lagi...

RUJUK RESEPI KLIK DI SINI peringatan air hendaklah digantikan dengan santan ya puan2. http://ilahmasakanku.blogspot.com/search/label/apam

APAM LEMAK MANIS JY

bahan: ulang tayang

1 cawan nasi

1 cawan tepung gandum

1 cawan tepung beras

1/2 cawan brown sugar

1/2 cawan gula pasir

1 1/4 santan (kalau pekat sangat jadikan 1 1/2 santan)

2 sudu besar yis

sedikit garam

caranya:

kisar kesemua sehingga halus dan perap 3 jam

sapu acuan dgn marjerin

kukus selama 15 minit. tak perlu makan dng kepala kerana dan rasa lemaknya.

80. BUBUR PULUT HITAM

masak 4 feb 09


-->

BUBUR PULUT HITAM

Bahan:

Pulut hitam direndam semalaman rebus sehingga kembang

Gula melaka/gula merah dan gula pasir dimasak sehingga cair tapiskan

Santan pekat secukupnya

Garam

sedikit tepung gandum dibancuh dgn sedikit air utk memekatkannya

cara:

panaskan kesemua bahan2 bersama sama sambil di kacau jangan sampai pecah minyak

masukan daun pandan.