228. ising keras...

semalam ising steam hari ni ilah jy cuba masukkan ising yg keras setelah dideco beberapa minit diatas kek. sesuai utk semua jenis bunga..janji masa kita sentuh ising dia tak terpalit dijari masih cooooolllll berdiri...steady..walaupun apa terjadi hahaha..yeeeekeee ilah jy??
kalu bawa utk pengantin perjalanan nan jauh sesuai la kot.. sekadar kongsi pengalaman jer
ada sapa2 yg lebih pandai buat ising yg tidak terpalit dijari bila disentuh? maaf ilah jy hanya buat tetiba jer ising tu kerassss maka ilah jy teruskan dgn resepi ini.. jommm kita kongsi bersama..
senang dan ringkas jer...

bahan:

2 cawan gula ising
1/4 cawan shortening
susu cair

putar gula ising dgn shortening sehingga bersatu, masukkan 2 sudu besar susu cair teruskan memutar sehingga gebu. kalu masih keras tambah sikit2 susu sampai bahan ini bersatu dan diputar sehingga gebu... harap kalian faham.

dah boleh digunakan. setelah dideco tunggu lah beberapa minit.(( ilah jy tak ingat )) ia kan mengeras tapi kalu masukkan dlm tupperware ising ini akan kembali normal... kalu tak silap...lahhh..
maklumlah kita bukan pakar cuma berdasarkan pengalaman saja..
selamat mencuba kalau tak jadi jgn mareee...huhuuuu

227. steam butter cream..atas permintaan ayu sngpore

putih dan hijau = steamed butter cream..
bunga ros = aicing keras..

sebelum ilah jy memulakan N3 utk resepi tajuk di atas itu.. mohon maaf kepada kalian yg sememangnya pakar dlm pembuatan kek dn ising..

sejak azali lagi ilah jy tak pernah hadir ke kelas utk belajar membuat/deco kek. hanya sekadar mentelaah dari buku mahupun laman web shja.. sekadar lepas buat utk anak2 makan...
sbb itulah tak pernah ilah jy masukkan resepi ising dlm setiap N3 kek ilah jy.
rasa malu dan segan takut tak kena dgn undang2 pembuatan kek dan ising..kang kena maree sapa nak tolong hehehhe..

tapi tak pa kali ni ilah jy snggup kena tegur/marah demi adik manis si ayu di singgapore negara jiran tetanggakuusss jua jiran dalam kerjaya hubby masing2...seangkatannnn!! tabik tuannn hikhikkk puannnn... jommm layanzzz resepi ni ayu...

bahan:

200 gm marjerin/butter... ilah jy guna marjerin planta jer sbb tak de stok butter
160 gm gula ising
1 sudu teh esen keladi atau lain2 yg seangkatan dgnnya

putar kesemua bahan itu sehingga gebu dan ringgan.

panaskan air dlm kuali sehingga mendidih.
masukkan butter cream tadi dalam sebuah periuk tahan panas, letakan ke atas air yg mendidih tadi sambil di kacau sehingga cair..bukan jadi airrr hehee..
angkat dan kacau rata, terus tuang ke atas kek. mesti lapik redai supaya ising tadi jatuh kebawah dan boleh dikitar semula ising tadi..tak membazir.cuba buka laman web mesti ada cara membuatnyee..

sebenarnya ilah jy tak tunggu cream tu cair sgt2..sekadar 1/4cair dari cream asal..terus gaul sebati... susah juga nak terangkan mcmana ...maaf yer...
ilah jy terus guna pisau utk sapuan seterusnya..memang senang betol cream ni membentuk apa yg kita hajati.. cepat dan pantas gebu dan licin.. sengaja ilah jy lekuk2kan keliling dan atas nya
ini pestime ilah jy try buat..mungkin next time nak cairkan seperti resepi asal...

resepi bunga ising atas kek span keladi tu nak tak???? ia keras selepas di bentukkk .. kalu guna ising butter cream ia lembek dan tercalit dijari kalu tersentuh.. tapi bunga yg ilah jy buat tu mengeras setelah beberap minit.. kalau ada yg berminat bgtahu yer... kalu tak..nanti buang dakwat jer nak taipan...heheheeee...layanzzz...

>>>http://ilahmasakanku.blogspot.com/2010/07/228-ising-keras.html

klik di atas utk resepi ising keras..

20 NOZZLES ICING CAKE DAH JADI KOLEKSI KU

30 ogos aku p kedai kek bagus di melawati .. kali ke 2 aku p. kali pertama aku beli 6 jenis nozzles.
tapi kali ke dua ni aku beli 20 jenis bunganya..yg berharga 90rm huhuhuuuuu apa nak buat... dah minat kannnn...mcm nak shoping baju raya jer ...memang la mahal, sampai hubby kussscakap.. ingatkan 20rm jer... hikhikkkk....
jadi kesemuanya 26 jenis aku ada..1 lagi tu ada dlm icing... apa lagi jom p tgok aku deco cup cake pagi tadiii... nak bagi jihah dan piqa bawa balik ke hostel masing2....
layanzzzzzz....

BUNGA BUNGA YG NAMPAK ELOK CIKIT HEEHHEE

apa pendapat kau orang? tentang bunga2 aku ni... semua nya aku deco tanpa cikgu. ingat nak g belajar, tapi malasnya nak g... apa lagi hentam jer laaaa..janji nampak bunga...huhuuu..yg penting kemahairan tangan, dan rajin melihat contoh2 org punya blog laa..baru dpt idea....sekali dapat buat 45 jenis bunga aku tarammmm.. sampai lenguh2 ...

GAMBAR NOZZLE ICING KEK AKU PUAS CARIK DI WEB

KOLEKSI GAMBAR DARI WEB.. SEHARIAN SEMALAM AKU DAPATKAN GAMBR2 NI DI WEB... MACEH ANIE KRN BERI PANDUAN TENTANG BUNGA2 TUUUU.... MINAT ADA TAPI MALAS... HEHEHHE