1103. KEK GULA MERAH BEROREO

Bahannya: 

1 cawan gula halus 

1 cawan marjerin

4 biji telur

1 3/4 cawan tepung naik sendiri

1 sudu besar ovellete

1 sudu teh soda baikabonat 

4 sudu besar pati gula melaka

Beberapa keping oreo utk dilapiskan

Caranya:

Putar guladgn marjerin sehingga kembang

Masukkan telur putar sehingga senati

Masukkan ovelette

Putar lagi bagi ringan. 

Masukkan gula melaka tepung

Putar sehingga gebu. 

Tuang dlm acuan yg bergris. 

Susun oreo. Tuang baki adunan. tutup orea Dgn baki adunan. Bakar 160darjah selama 30 mt. 

1033. KEK GULA MELAKA ORI JY

Lagi satu resepi rekaan ilahjy

Kek pati gula melaka jy

Gebussss gilerssss

Dannn ranggup diluar

resepi kek gula melaka ilahjy

Bahan:

1 cawan marjerin daisy

3/4 cawan gula halus

1/4 cawan pati gula melaka ori

5 biji telur saiz b

1 3/4 cawan tepung gandum

2 sudu teh  baking powder

Caranya:

Putar gula dgn marjerin sehingga kembang.

Masukan kesemua telur putar sehingga sebati.

Masukan gula melaka tetus putar sebati.

Masukan tepung  yg diayak bersama baking

Guna spatula kacau sebati.

Sapu acuan dgn marjerin

Masukan adunan bakar suhu 165 darjah

 Selama 30 mt sehingga masak. Redai kedua.

965. KEK BUTTER MOIST

Bahannya:

250 gm butter

250 gm tepung naik sendiri

180 gm gula halus

4 biji telur

1/2 cawan susu segar

Caranya:

Putar gula dgn butter sehingga gebusss

Masukan telur 1per1 berselang seli dengan tepung

Masukan susu segar putar lagi sehingga sebati

Sapu loyang dgn marjerin

Tuang adunan bakar ikut kepanasan oven masing2. 160 drjh selama 40mt lbh kurang.

964. ROTIKEK DURIAN

Sedap kek durian ni. Walaupun tak segebu yg diharapkan.

Bahan2:

185 gm mentega

150 gm gula aising

4 biji telur asing putih dgn kuning

185 gm tepung naik sendiri

130 gm isi durian dilenyek

Secubit krim tatar

Caranya:

Putar gula dgn mentega sehingga putih.

Masukan telur kuning satu persatu 

putar sehingga gebu.

Masukan tepung gandum berselang seli dgn isi durian gaul rata.

Dalam bekas lain putar putih telur dgn krim tatar sehingga bertanduk.

Masukan ke dalam adunan kacau sebati.

Sapu loyang dgn marjerin dgn tepung.

Tuangkan adunan. Bakar 170 darjah c. Selama 40 -50mt. 

850. KEK UBI KAYU JY

kek ubi kayu mulus gemoksss

bahannya:

1cawan ubi kayu parut

1 cawan gula halus

1 cawan marjerin daisy

4 biji telur saiz a

2 cawan tepung naik sendiri

pewarna kuning

1 sudu teh esen vanilla

caranya:

pukul gula marjerin sehingga gebu

masukan telur putar lagi. masukan esen vanilla dan pewarna kuning, masukan ubi kayu putar lagi sehingga sebati

ayak tepung masukan kacau dengan senduk kayu.

sapu loyang dgn marjerin dan tepung.

bakar 170 selama 30 mt atau masak.

843. KEK SANDWISH ANAK BONGSU KU

ini adalah hasil kerjatangan anak bongsu kusss nur liyana 17thn.

gigih ana menyiapkan aising sorg2 diri. hasil rujukan daripada  blog azlita masam manis. tahniah ana cyg. sedap kek ni. setahun dah berlalu baru draf kek ni dapat dilepaskan .

841. MINI ROOL CAKE

bahan:

200 gm gula

200 gm tepung gandum

60 ml santan@susu cair @susu tepung +air suam

150 ml minyak masak

6 biji telur

1 sudu besar ovellet

secubit garam

1 sudu besar esen vanilla

loyang 8" gris dan lapik dgn kertas kek

caranya:

campur telur, gula, esen, garam pukul sehingga kembang dan gebu selama 10minit

masukan tepung sikit dan pukul sebati

masukan santsn guna spatula kacau sebati

akhir srkali madukan minyak kacau sebati

bahagi kepada 6 warna

kukusan nesti panaskan dahulu

masukan adunan ratakan,kukus 10minit

ulang sehingga semua habis

akhir sekali kukus sehingga masak selama 15 mt

setelah masak, keluarkan panas2 drp loyang.

lepas itu potong dengan menggunakan pembaris biar sekata tebalnya

sapu filling krim cheese

guna tuala lembab gulung kemas2.

825. KEK OREN WALNUT JY

kek oren walnut for my en hb kusss birthday ke54

lembut gebuzzz... resepi main masuk jeee nanti nak ingat apa yg dah aku buh tadi... ps. resepi draf baru nak publish. 18 okt 2015.

 KEK OREN WALNUT ILAHJY

1 cawan marjerin daisy

1 cawan gula

4 biji telur B

1 biji oren BELAH buang biji 

1/4 cawan susu cair

2 cawan tepung gandum

1 sudu besar double action baking powder

sedikit pewarna kuning

4 biji walnut  blend halus

4 sudu besar minyak zaitun

putar marjerin dgn gula sehingga gebu

telur, oren, minyak blend sehingga halus

masukan kedalam marjerin, putar lagi sehingga sebati

ayak tepung bersama baking, masukan ke dalam adunan

kacau dengan senduk kayu. masukan pewarna.

bakar 170 darjah selama 45mt,

820. KEK CAWAN MARBLE OREN COKLAT

kesemua bahan2 ilahjy menggunakan sukatan cawan.

manakala oren nya di parut kulitnya dan dipersh jusnya.

memang enak jika coklat bergabung dgn oren. tidak muak.

818. KEK 3 IN 1 ILAHJY

sebelum turu nak layan mata dulu....

kek 3in1 sos kayu manis JY

4 biji pisang restali

1/2 cawan susu cair

3 sudu besar susu pekat

1 cawan gula pasir

diblend halus

masukan ke dalam mixer bersama

1 sudu besar ovellete

6 biji telur c

putar sehingga gebu kelajuan 4.

masukan pula

2 cawan tepung gandum

1 sudu besar double action baking powder

1 sudu kecil soda baikabonat

 ayak bersama

putar sehingga gebu.

parut 1 biji oren dan amek jusnya dan masukan  kacau rata.

potong nipis2 apple

sapu loyang dgn marjerin dan tepung

tuangkan adunan atur kepingan apple diatasnya

bakar 160 darjah selama 45

802. . KEK MINYAK BERALUN RESAH

resepi ilahjy guna kek minyak cuma buat beberapa warna

kemudian ayak serbuk coklat diatas setiap lapisan warna.

ilahjy buat tompok2 warna guna sudu.

798. BROWNIES SIKEDUTAN YG MENAWAN

yg ni nak simpan utk rujukan akan dtg. t.kasih tuan punye resepi

ilahjy guna resepi dibawah ni... mmg sedap.. tp kena kurangkan gula sikit... t,kasih penyumbang resepi ni..

bahan2nya:

400 gm coklat kompound potong kasar

150 gm mentega

100 gm gula perang

100 gm gula kastor

4 biji telur

1 sudu teh vanilla

100 gm tepung naik sendiri

30 gm serbuk koko ayak bersama

caranya:

satukan coklat dengan mentega, cairkan secara double boil

dalam mangkuk lain, satukan gula perang,kastor, vanilla dan telur gaul sebati.

masukan adunan tepung dan gaul sebati

sediakan loyang 10 x 10 inci lapik kertas minyak.

lebihkan sehingga ketinggian loyang supaya senang ditarik keluar dari loyang. sapu marjerin.

tuangkan adunan dan ratakan.

bakar suhu 160C selama 30mt.

tutup suiz oven buka pintu biarkan selama 15 mt.

keluarkan dan potong ikut selera.

nota:

jika separuh adunan guna loyang 8x8 inci

jika guna tpg gandum tambah penaik

guna coklat dan mentega bermutu tinggi utk hasil terbaik

utk sedap tambah 100gm kekacang.

terima kasih kpd blog juicycafe.blogspot.com atas sumbangan resepi dr nya. mmg sedappppp.....

760. KEK CIS KARAMEL penghargaan kpd knj.

Penghargaan kak nik ja... ilahjy simpan ye sbb tak sempat nak masak... nanti 1masa nak try..tq knj...


Double nyaman.
Kek karamel chiz
Bhn A
100g cream cheese
50g butter
100g fresh milk
Masak ketiga2 bhn di atas hingga cair ciznya. Letak tepi biarkn sejuk.
Bhn B
1 sdm gula di masak dlm loyang hingga kekuningan. Biarkan sejuk.
Bhn C
3 biji kuning telur
200g susu cair
50g gula halus
1 sdt esen vanila
Ketiga2 bhn di atas di gaul lembut dgn senduk..bila siap tuang dlm loyang gula masak tadi.
Bhn D
6 biji putih telur
100g gula halus
1/2 sdt cream of tartar.
Pukul ketiga2 bhn di atas hingga jadi meringue. Letak tepi.
Bhn E
3 bji kuning telur
80g tpg superfine
Pukul telur then masukkan tpg dan masukkan cheese yg di masak tdi. Bila siap tuang adunan E dlm adunan D. Gaul kan kedua2 adunan dgn sendok hingga rata. Tuang dlm loyang yg susu cair tdi. Bakar guna kaedah baine marie 1jam 165°c, selepas 20 minit kurangkan ke 150-140°c..letak foil paper begitu saja atas kek jika takut permukaan kek hangus

755. KEK KARAMEL DAN NUTTELA