aku masak pada 5feb 09IKAN KELI ASAM PEDAS SIAM …mak njangku1984
Asam pedas kegemaran ku muahh sedap ooo…
Bahan:
3 ekor ikan keli di potong dua
1 biji timun dipotong
Sedikit daun kesum
2 batang serai diketuk
3 keping asam keping
10 tangkai Cili kering (ikut pedas)
6 biji cili padi
1 sudu beras
3 sudu besar rempah biji
1 sudu besar jintan manis
2 inci belacan
1 labu bawang besar
1 inci kunyit
Bahan ini dimesin halus bersama air yg banyak secukup kuahnya untuk 3 ekor ikan.
panaskan kuah ini bersama timun, daun kesum serai dan asam keping sehngga mendidih kemudian masukkan ikan.
No comments:
Post a Comment